Sulu enzimatik ekstraksiyon ile fındık yağında verim ve kalitenin geliştirilmesi

Ermiş Ö., Kazma C., Kıbıcı D., KAHVECİ D.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 5 - 07 October 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Istanbul Technical University Affiliated: No