Investigation of total antioxidant contents by spectrophotometric methods of heat processed dietary onion plants in Turkey


ÖZTÜRK B. , ÖZYURT D. , Göç B., APAK M. R.

Colloquim spectroscopicum Internationale XXXVI, 30 Ağustos - 04 Eylül 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri